Eine fein abgestimmte Kräutermischung aus dem Herzen der Provence. Zum Verfeinern von Gemüsegerichten aller Art, Kartoffeln, Salaten, Geflügel, Lamm, Kurzgebratenem sowie Gegrilltem
Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Lavendelblüten, Fenchel, Salbei.
Eine der einprägsamsten Aromenkompositionen der französischen Küche. Rosmarin, Thymian, Majoran und viele weitere in Südfrankreich heimische Wildkräuter machen diesen Klassiker zu einem starken und abwechslungsreichen Unterstützer. Perfekt für kurzgebratene, charaktervolle Lamm- und Wildgerichte oder zum Unterstreichen von Geflügel und Fisch. Die leicht grobe Mischung lässt sich ideal mit Meersalz als „Rub“ zum Würzen für Grillgut vorbereiten. (Tipp unseres Kochs: In Kombination mit einer Arrabbiata-Salsa für den gewissen, abrundenden Kick oder Focaccia mit einer Meersalz-Parmesan-Kräuter der Provence-Kruste)
